FRUTAS 4:Las Frutas y productos de San Francisco Ixhuatán, Oaxaca

San Francisco Ixhuatán, es un pueblo establecido en las costas del océano pacífico, al lado oriente del Istmo de Tehuantepec, del estado de Oaxaca, es un pueblo de agricultores, sus principales productos de venta al mercado nacional e internacional, podemos mencionar a los tipos de mangos, como son ataulfo y tomy, estos productos se manifiestan en los meses de Febrero, marzo, abril y mayo, como también podemos agregar, la producción de melon chino, ciruelos, papayas, limones, etc.

En el campo ixhuateco, también se logra la producción histórica de ajonjoli, el sorgo, maíz, sandía, calabaza, frijolitos,naranjas, entre otros productos. La artesanía se manifiesta en los depósitos de barros, denominados hornos, cubiertos de arena y lodo,en la cual le depositan leña, que son tiras de maderas, para su calentamiento natural y así depositar las tortillas hechas mano en forma de totopo y memelas, que después se saborean en casa. San Francisco Ixhuatán,algunos lo califican, como un lugar de poetas, escritores, maestros, con procedimientos especiales para actualizar a este pueblo, a la altura de otras culturas, inclusive a nivel internacional. Existen tricicleteros y mototaxistas que fortalecen la función vehícular, el propósito de cada uno de estos trabajadores es trasladar de manera sana y pacifica a los habitantes y visitantes a los difentes puntos y colonias de esta población. Podemos mencionar la pesca y la ganadería como actividades muy importantes en este pueblo , el marisco y el pescado que ponen en venta los paisanos son de la mejor calidad y son exportados a los diferentes mercados tanto nacional como internacional. Un lugar muy hermoso para descansar y pasar las vacaciones, se le conoce con el nombre de Aguachil, es una playa abierta, exactamente en el océano pacifico, según cuentan los abuelos, que los pescadores de aquellos años maravillosos, almorzaban sus memelas con agua de chile chocolate, es decir, los chiles de árbol, por tal razón lo bautizaron a la playa, como "Aguachil". La ganaderia tiene un avance histórico en las familias de nuestro pueblo, en las actividades de producción de leche, carne, etc., que podemos presumir que son ejemplares de primera calidad.